Sobre nosotros
Miel artesanal, solo miel
La Malizia es una empresa apícola de Valdemerilla, España. Nos dedicamos a producir miel artesanal cuidando cada detalle, con un sabor único y natural. Nos mueve la pasión por las abejas y la apicultura.
Cómo hacemos nuestra miel
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Apiarios en plena naturaleza
Todo empieza con la ubicación de nuestros apiarios en zonas totalmente salvajes, donde las abejas no encuentran nada que recolectar que no sea salvaje.
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Una sola extracción al año
Hacemos una única extracción al año, con una cuidada selección, para dejar a las abejas alimento suficiente para pasar el duro invierno.
- 03
Extracción en frío y sin aditivos
Extraemos la miel en frío y sin ningún aditivo. Solo miel, producida por nuestras obreras.
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Decantación y filtrado natural
La miel se decanta y se filtra de forma natural.
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Envasado a mano y reposo
La envasamos a mano y la dejamos reposar en sus tarros en un lugar a temperatura constante y sin luz.
El apiario, en vídeo
Las abejas en la piquera, el apiario bajo la nieve del invierno y el momento de la extracción.
Pensando en el invierno
Solo retiramos una parte de la miel y dejamos a cada colonia reservas suficientes para el invierno. Así, cuando llega la nieve, las colmenas tienen su propio alimento.
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